耐摩耗性・粘りに優れたモリブデンバナジウム鋼にチタンコーティングを施し耐食性と彩りがある包丁です。
デザイン性もあり見る人がアッと思うきれいな包丁となります。
ハンドルのポリプロピレンは汎用樹脂の中で、最高の耐熱性を誇り、さらに比較的強度が高く、耐薬品性に優れ、吸湿性が無いのが特徴です。
主に肉を切るのに使用しますが、魚や野菜等にも使用できる包丁になります。
●商品詳細
包丁の種類 : 牛刀
刃の種類 : モリブデン鋼
柄の種類 : ポリプロピレン樹脂
多層鋼 : なし
全長：340mm
刃渡り : 200mm
刃厚 : 2mm
刃付け : 両刃
重さ : 125g
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