魚の切り身といえば柳刃包丁。
刺身を一方向に引き切る用途で使われることの多い刃渡りが270mmの片刃包丁
片刃で刃が入りやすく、楽に切れます。
ステンレス製となっていますので錆びにくく、使用後のお手入れも洗うだけでとても簡単です！
●商品詳細(240mm)
包丁の種類 : 柳刃（刺身）包丁
刃の種類 : ステンレス鋼
柄の種類 : 樹脂
多層鋼 : なし
刃渡り : 240mm
刃厚 : 2mm
刃幅 : 32mm
刃付け : 片刃
柄の長さ : 138mm
重さ : 140g
●商品詳細(270mm)
包丁の種類 : 柳刃（刺身）包丁
刃の種類 : ステンレス鋼
柄の種類 : 樹脂
多層鋼 : なし
刃渡り : 270mm
刃厚 : 2mm
刃幅 : 34mm
刃付け : 片刃
柄の長さ : 138mm
重さ : 150g
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