仙助青二鋼330mmダマスカスそば切り包丁本鏡面仕上げ茶檜曲柄付一丁箱

そば切り包丁作りの名人清水正治氏が鍛造した青紙2号ダマスカス包丁です。
刀芯は青二鋼で側面は多層鋼で打ち込んだ優れもの。表面に非常にきれいな模様が出て高級感あふれる包丁に仕上がっています。
柄は檜曲こげ茶柄に仕上げており、非常に渋い感じが出ている包丁になります。

●商品詳細
包丁の種類 : そば切り包丁
刃の種類 : 青銅2号
柄の種類 : 茶檜曲柄
刃渡り : 330mm
刃付け : 片刃
重さ : 880g

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